UTZ Produkte

“Nachhaltigkeit: ein fester Bestandteil unserer Philosophie“

Um einen echten Beitrag in Sachen Nachhaltigkeit zu leisten, kooperiert LindenKaffee mit ausgesuchten, seriösen Labeln und Zertifizierungen: so auch mit UTZ Certified.

 

In breiten Kreisen mitunter weit weniger bekannt als das Fairtrade- oder Bio-Siegel, hat sich das UTZ Certified-Kaffeeprogramm längst zu einem der führenden Nachhaltigkeitsprogramme weltweit entwickelt.

Anders als andere Siegel, die sich primär an den einzelnen Endverbraucher richten, konzentriert sich UTZ Certified speziell auf die Belieferung mit nachhaltig- produzierten Produkten für den professionellen Bedarf. Die unabhängige Stiftung UTZ Certified hat einen international anerkannten Standard für nachhaltige Kaffeeproduktion erarbeitet, der sowohl wirtschaftliche, als auch ökologische und soziale Kriterien erfasst.

In der Sprache der Maya bedeutet "Utz" soviel wie "gut".

UTZ Certified zeichnet nicht nur den Geschmack, sondern vor allem auch die Arbeitsbedingungen, den Umgang mit natürlichen Ressourcen auf den Kaffeeplantagen, sowie die Rückverfolgbarkeit der Produkte aus.

Damit schlägt dieses anerkannte Siegel gewissermaßen eine Brücke und vereint das, was das Bio-Siegel im Bereich der Agrar- und Anbautechniken, und das, was das Fairtrade-Sigel im Bereich der Arbeitsbedingungen abdeckt.

UTZ-zertifizierte Kaffees werden bereits von mehr als 162.000 Produzenten in 21 Ländern in Südamerika, Afrika und Asien angebaut.

„Was leistet UTZ konkret?“

UTZ Certified konzentriert sich auf einen praktischen Ansatz, der die Zusammenarbeit mit Großanbietern in den Fokus rückt und damit der Realität von internationalem Handel und Wirtschaft Rechnung trägt. Internationale Markenanbieter sind auf Rohstoffe in großen Mengen angewiesen, die von Kleinbauern in benachteiligten Anbaugebieten produziert  werden. Angesichts dieser Marktsituation schult UTZ Certified die Bauern hinsichtlich einer Professionalisierung ihrer landwirtschaftlichen Praktiken und ihrer Betriebsführung. Auf diese Weise sind die Bauern in der Lage die Qualität ihrer Produkte zu verbessern und große Mengen zu niedrige Kosten zu produzieren.

Durch eine verbesserte Nachhaltigkeit wird die Unabhängigkeit der Bauern gestärkt.
Mit seinem Rückverfolgungssystem stellt UTZ Certified sicher, dass die Rohstoffe tatsächlich auf eine verantwortungsbewusste Weise angebaut und geerntet werden und sich die Arbeitsbedingungen und die Entlohnung der Arbeiter nachhaltig verbessert haben.

 

Wir möchten mit unserem Sortiment einen Beitrag dazu leisten, dem Ansatz von UTZ Certified zu weiterem Erfolg zu verhelfen.

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